2023年12月17日发(作者：)

煮什么汤补脾胃效果好喝又营养

煮什么汤补脾胃效果好喝又营养

随着生活水平的提高，越来越多的人开始注重养生保健，而补脾胃是其中的重要环节。脾胃是人体消化吸收的重要器官，受到不良的生活习惯和不当的饮食影响，容易出现脾虚、胃寒等问题。为了避免这些不良症状的发生，我们可以通过煮汤来补脾胃。那么，煮什么汤补脾胃效果好呢？下面为大家介绍六种常见的补脾胃汤，希望对大家的养生保健有所帮助。

一、玉竹炖瘦肉汤

材料：玉竹30g，瘦肉200g，盐适量，生姜适量。

做法：将玉竹、瘦肉、生姜洗净，切成小块后放入锅中，加适量清水煮沸后，转小火慢慢炖煮1-2小时，最后加入适量的盐即可。

功效：玉竹含有大量的蛋白质、维生素和纤维素，能够清热解毒、滋阴润燥，对于脾虚胃寒、口干口渴等症状有很好的缓解作用。而瘦肉则富含蛋白质和氨基酸，能够增加人体的免疫力和抗病能力，具有很好的补肾益气的作用。

注意事项：煮汤的过程中要慢慢炖煮，以便让汤水更加浓郁，营养更加丰富。同时，也要适量控制盐的用量，以免影响身体健康。

二、山楂炖鸡肉汤

材料：山楂50g，鸡肉200g，枸杞适量，盐适量，生姜适量。

做法：将山楂洗净，鸡肉去骨切块备用。将山楂、鸡肉、枸杞、生姜放入锅中，加适量清水煮沸后，转小火慢慢炖煮1-2小时，最后加入

适量的盐即可。

功效：山楂含有丰富的花青素和维生素，能够促进胃液分泌，帮助消化，同时还能够降低胆固醇和血压，具有很好的保健作用。而鸡肉则富含蛋白质、维生素和矿物质，能够增强人体的免疫力和抗病能力，有很好的滋阴润燥作用。

注意事项：在煮汤的过程中，要注意控制火候，以免汤水烧干或者太稠。同时，也要适量控制盐的用量，以免影响身体健康。

三、山药炖排骨汤

材料：山药50g，排骨250g，生姜适量，盐适量。

做法：将山药、排骨、生姜洗净，切成小块后放入锅中，加适量清水煮沸后，转小火慢慢炖煮1-2小时，最后加入适量的盐即可。

功效：山药富含黏液蛋白和淀粉质，有很好的养胃作用，能够帮助消化和吸收，同时还能够提高免疫力和抗病能力。而排骨则富含蛋白质、钙、磷等营养成分，能够增加人体的血红蛋白含量，对于贫血和疲劳等症状有很好的缓解作用。

注意事项：在煮汤的过程中，要注意控制火候，以免汤水烧干或者太稠。同时，也要适量控制盐的用量，以免影响身体健康。

四、芡实炖鸡腿汤

材料：芡实30g，鸡腿200g，生姜适量，盐适量。

做法：将芡实、鸡腿、生姜洗净，切成小块后放入锅中，加适量清水煮沸后，转小火慢慢炖煮1-2小时，最后加入适量的盐即可。

功效：芡实富含蛋白质、淀粉质和多种维生素，能够增加人体的抗病

能力和免疫力，同时还有很好的滋阴润燥作用。而鸡腿则富含蛋白质、氨基酸和多种营养成分，能够促进体内的红血球生成，对于贫血和疲劳等症状有很好的缓解作用。

注意事项：在煮汤的过程中，要注意控制火候，以免汤水烧干或者太稠。同时，也要适量控制盐的用量，以免影响身体健康。

五、薏米炖鲫鱼汤

材料：薏米30g，鲫鱼250g，生姜适量，盐适量。

做法：将薏米、鲫鱼、生姜洗净，放入锅中，加适量清水煮沸后，转小火慢慢炖煮1-2小时，最后加入适量的盐即可。

功效：薏米含有丰富的蛋白质、淀粉质和多种维生素，能够帮助消化和吸收，有很好的滋阴润燥作用。而鲫鱼则富含蛋白质、钙、磷等营养成分，能够增加人体的骨骼强度和免疫力，对于贫血、疲劳等症状有很好的缓解作用。

注意事项：在煮汤的过程中，要注意控制火候，以免汤水烧干或者太稠。同时，也要适量控制盐的用量，以免影响身体健康。

六、枸杞炖猪肝汤

材料：枸杞30g，猪肝200g，生姜适量，盐适量。

做法：将枸杞、猪肝、生姜洗净，切成小块后放入锅中，加适量清水煮沸后，转小火慢慢炖煮1-2小时，最后加入适量的盐即可。

功效：枸杞含有丰富的花青素和多种维生素，能够提高免疫力和抗病能力，有很好的滋阴润燥作用。而猪肝则富含蛋白质、氨基酸和多种维生素，能够增加人体的免疫力，对于贫血和疲劳等症状有很好的缓

解作用。

注意事项：在煮汤的过程中，要注意控制火候，以免汤水烧干或者太稠。同时，也要适量控制盐的用量，以免影响身体健康。

除了以上的六种汤品之外，还有很多其他的补脾胃的汤品，如山药木耳汤、芡实粥、红枣鸡蛋汤等等。在煮汤的过程中，我们也可以根据自己的口味和需求加入一些其他的调料和药材，比如大枣、桂圆、陈皮、黄芪等等，以便更好的发挥其补脾胃的功效。

最后，对于想要保持身体健康的朋友们，除了煮汤补脾胃之外，还可以多做运动，保持心情愉悦，保证充足的睡眠，这些都是很好的养生建议。祝大家身体健康，生活愉快！