2023年12月16日发(作者：)

小雪来临让我们一起做雪花甜点

随着寒冷的冬天的到来，天气逐渐变冷，再过不久，小雪就要降临了。这是一个充满了浪漫和欢乐的季节，也是尝试新食谱和制作美味甜点的绝佳时机。而在这个雪花纷飞的季节，为什么不亲手制作一些雪花甜点来享受呢？下面，将为大家介绍几款简单又美味的雪花甜点制作方法。

1. 雪花曲奇饼干

材料：

- 125克黄油

- 70克细砂糖

- 1颗鸡蛋

- 200克面粉

- 25克可可粉

- 1/2茶匙泡打粉

- 巧克力酱（用于装饰）

步骤：

1. 将黄油和细砂糖放入一个大碗中，用电动打蛋器搅打至混合均匀。

2. 加入鸡蛋，继续搅拌至顺滑。

3. 在另一个碗中，将面粉、可可粉和泡打粉混合均匀。

4. 将面粉混合物慢慢倒入黄油混合物中，搅拌至面糊成团。

5. 将面团放入冰箱冷藏30分钟。

6. 将面团取出，擀成薄片，并使用雪花形状的饼干模具切割出形状。

7. 将饼干放在烤盘上，放入预热至180°C的烤箱中，烘烤10-12分钟，或者直到饼干边缘微微变金黄。

8. 取出饼干，待其完全冷却后，使用巧克力酱装饰雪花形状，即可食用。

2. 雪花布丁

材料：

- 500毫升牛奶

- 2个蛋黄

- 50克细砂糖

- 1茶匙香草精

- 2汤匙吉利丁粉

- 适量淡奶油（用于装饰）

步骤：

1. 将牛奶倒入锅中，加热至微温。

2. 在一个大碗中，将蛋黄和糖搅拌均匀。

3. 慢慢将微温的牛奶倒入蛋黄混合物中，不断搅拌。

4. 将混合物倒回锅中，加热至微火，继续搅拌，直到混合物变稠。

5. 在一个小碗中，将吉利丁粉加入适量的水中，搅拌溶解。

6. 将吉利丁溶液加入锅中的混合物中，搅拌均匀。

7. 关火后，加入香草精，继续搅拌。

8. 将混合物倒入布丁模具中，放入冰箱冷藏2小时，或直到凝固。

9. 取出布丁，并用淡奶油进行装饰，即可享用。

3. 雪花奶油蛋糕

材料：

- 200克蛋糕粉

- 4个鸡蛋

- 150克细砂糖

- 100毫升牛奶

- 50克黄油

- 适量鲜奶油（用于装饰）

步骤：

1. 将蛋糕粉、鸡蛋和细砂糖放入一个大碗中，用电动打蛋器搅打至顺滑。

2. 在另一个小锅中，将牛奶和黄油加热至黄油融化。

3. 将牛奶和黄油混合液慢慢倒入蛋糕粉混合物中，搅拌均匀。

4. 将面糊倒入蛋糕模具中，放入预热至180°C的烤箱中，烤约20-25分钟，或者插入牙签后，牙签不带面糊即可。

5. 取出蛋糕，待其完全冷却后，用鲜奶油装饰并创造出雪花的形状，即可享用。

无论是雪花曲奇饼干、雪花布丁还是雪花奶油蛋糕，它们都是冬日里美味的甜点选择。当小雪飘落的时候，不妨邀请家人或朋友一起尝试制作这些美味甜点，享受制作的乐趣和温暖的感觉。一起动手制作雪花甜点，让寒冷的冬季变得温暖而甜美！