2023年12月16日发(作者：)
肯德基炸薯条制作方法
制作肯德基风味的炸薯条可以按照以下步骤进行：
材料：
- 马铃薯：3-4个
- 面粉：1杯
- 盐：1茶匙
- 辣椒粉：1/2茶匙
- 黑胡椒粉：1/4 茶匙
- 淀粉：1/4杯
- 鸡蛋：1个
- 油：适量
步骤：
1. 将马铃薯削皮并切成条状，然后将其泡在水中15-20分钟，以去除淀粉。
2. 在一个大碗中，将面粉、盐、辣椒粉、黑胡椒粉和淀粉混合在一起。
3. 在另一个碗中，打入一个鸡蛋，并轻轻搅拌。
4. 将泡好的马铃薯条沥干水分后，将其逐个蘸入鸡蛋液中，然后再裹上面粉混合物，确保每根马铃薯条都均匀覆盖面粉混合物。
5. 预热油锅，将油温升至180C。
6. 在油中逐批炸烤薯条，每批约3-4分钟，或直到薯条金黄酥脆。
7. 将炸好的薯条捞出，放在厨房纸巾上去油，并撒上盐调味。
8. 炸好的肯德基风味炸薯条即可食用。
温馨提示：炸薯条时要小心热油，使用厨房纸巾吸油可使薯条更加酥脆干爽。
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