2023年12月15日发(作者：)
厨房美食菜谱：海参炒芦笋的做法
儿子喜欢吃海参,上次去香港就买了半斤回来,前几天泡发了一些,今天就用来炒菜吧!
芦笋最近不贵,十块左右一斤,所以买了不少,天天变着花样吃,这东西营养价值高,还有抗癌作用,维生素也高,好吧,多吃多吃,夏天就是要多吃蔬菜!
食材
主料：
芦笋
泡发海参
油适量
盐适量
蚝油适量
香油适量
姜适量
蒜适量
步骤
1.芦笋洗净,去老的部分;
2.切寸段备用;
3.海参提前泡发好,并且处理干净内脏;
4.切成条备用;
5.锅里热油,下姜蒜爆香,下海参爆炒一下;
6.下芦笋一起炒匀;
7.期间可以加少许的水或者高汤;
8.待芦笋断生,加入少许盐和蚝油调味;
9.上锅前淋一点香油即可!
小贴士：泡发海参一定要无油用纯净水,可以上网搜一下泡发方法.
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