2023年12月15日发(作者：)

正宗椒盐虾怎么做好吃

关于《 正宗椒盐虾怎么做好吃 》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

虾是海鲜产品中营养成分成分非常高的一类食物，其肉质地绵软，非常容易消化。虾能维护我们的心脑血管，降低胆固醇的成分，合理防止动脉硬化。椒盐虾这家常小菜归属于粤特色菜，它美味可口，老少咸宜，是大家十分钟爱的一道菜肴，它有多种多样作法。那麼，椒盐虾如何做味儿才美味呢？下边我们看来一看它正宗纯正的作法吧。

一、纯正作法

1. 先烧开水，待水开后把虾焯水，发红立即捞起来，不必煮长时间，肉年纪大了就不好吃了，煮的时候水中可以放两块姜除腥。

3. 独自一人拿一个碗，把虾匀称的沾上木薯淀粉，注意放木2. 去完虾脑龙虾尾，把准备的朝天椒、姜、蒜切割成小颗粒。

薯淀粉前得用厨房吸油纸把虾的身上的水尽可能吸走，要不一瞬间煎虾的时候，裹了木薯淀粉的虾会爆，油会溅出去。

4. 稍微多放一点油，等水温7成时放虾，油用植物油食用油都可以，但最好不能用食用油，食用油温太高吃完对人体不大好，等虾变成晶莹剔透的赤红捞起来，锅中的油预留。

5. 把准备的蒜、姜放入方可剩下的油中进行爆香。

6. 葱姜末出香气后报名参加青红椒粒，钟爱吃麻椒的小伙伴们可以这一时候天赋加点麻椒进行爆香。

7. 调味品进行爆香后把以前炸好的虾放进锅中合调味品翻拌，适度炒下就可以，起锅前撒上香辣，钟爱烤串口感的亲可以再天赋加点五香粉，味道也非常好哦。因为虾很美味，沒有放鸡精粉调料。

8. 放进一切调味品后，煸炒1分鐘，一道麻辣松脆的椒盐虾就搞好了。

二、菜肴特点

椒盐虾是一道色香味俱全齐备的汉人名肴，麻辣外焦香咸辣，肉滑嫩美味。经油泡后，再用椒、盐炒；椒、盐等料粉附在壳外而不入肉内，食材外焦香咸辣，肉滑嫩美味。

中医药学觉得,虾其味甘、咸,温性,有补肾壮阳益肾、固精强肾1、补肾壮阳益肾

三、营养成分

的作用,因此虾是十分适合男士吃的一种海货。

2、催乳

吃龙虾也有催乳的作用,生完孩子新手妈妈能够适度吃一点虾,不但能补充营养元素,也可以具有催乳的功效,对纯母乳喂养也很有益处。

但凡病久气血虚、气短无力、食欲饮食搭配的人,吃龙虾全是3、滋补养生

非常好的滋补养生方法。虾能够做为滋补养生食品,常常吃龙虾有强身健体壮体的实际效果。

1、一定要先将蒜末文火炸香，火要小。

五：小小的小技巧

2、香辣我味好美的，味儿非常好。

3、炸虾的情况下炸到表层橘红色，炸的全过程因虾的身上有木薯淀粉，要不断搅拌，炸焦一点皮也立即吃下顺带补钙补锌。