2023年12月13日发(作者：)

扇贝粉丝的做法蒸几分钟

粉丝蒸扇贝做法1：蒜蓉扇贝粉丝蒸

鲜扇贝6只，粉丝1把，大蒜4瓣，红菜椒10g，料酒2茶匙(10ml)，生抽3茶匙(15ml)，芝麻香油1茶匙(5ml)，水葱若干做法1、将鲜扇贝从壳上完整的挖下，用流动水冲洗干净，并沥净水分;扇贝壳用刷子刷干净，备用。

2、粉丝用温水泡硬;大蒜、红菜椒和水葱晒干，分别切开枯叶。

3、料酒、生抽和芝麻香油混合调成料汁，待用。

4、挑扇贝壳先摆上浸不好的粉丝，再放上晒干的扇贝，淋上一茶匙的料汁，利沙上大蒜打碎、白菜椒打碎和水葱打碎，放进美的微波炉的食神蒸霸中低火蒸15分钟，抽出即可。

主料：扇贝，粉丝

配料：蒜，红椒，青椒，橄榄油，蒸鱼豉油，盐作法1、扇贝锁上，回去沙袋，归返一半贝壳内水泵;

2、蒜、青红椒切末备用;

3、锅内摆少许橄榄油，提蒜末煮成，合叶;

4、扇贝摆入盘中，粉丝泡软，盘在扇贝上;

5、重新加入煮成的蒜末;

6、放少许青红椒末，加蒸鱼豉油、盐调味;

7、水煮沸后，Torigni蒸7-10分钟。

材料蒜蓉，鲍鱼，扇贝，粉丝，美极鲜，料酒，盐做法蒜蓉蒸鲜鲍鱼做法：

1、扇贝六只;

2、将扇贝壳打开，剥下贝肉，去掉贝肉上的脏物，将贝壳用刷子刷洗干净;

3、将贝肉冲洗整洁;

4、清洗好的贝肉;

5、冲洗不好的贝壳;

6、粉丝用清水泡软; 7、将热油浇湿蒜蓉上;(有时俺也省略这一步，轻易大枣蒜蓉煎，真的更清香)

8、加入美极鲜、料酒、盐、少量清水拌匀;

9、将粉丝砌至贝壳上，再放上贝肉;

10、淋上蒜蓉油，锅中水沸后，放入锅中蒸五六分钟即可。

粉丝煎扇贝作法4：剁椒版蒜茸粉丝煎扇贝

2、蒜剁成茸，加入自制剁辣椒，在此叨叨下哈，用我家自制的剁椒蒸出来那味道真的很美，再加入少许盐、适量玉米油拌匀。

3、粉丝用热水拌成后沥水水泵。

4、拿一个齐扇贝，把肉先取出来，用适量粉丝垫在壳底，再把贝肉摆在上面，舀一小勺蒜茸酱放在贝肉上，一个个全放完后，多余的粉丝可以放在盘底，也可放在扇贝面上。平常嫌麻烦的话，可以不用取肉出来，最后把粉丝放在面上即可。

5、锅里摆清水烧沸后，把扇贝摆里面隔水大火煎十分钟左右。端出来后，撒点葱花，淋热油，再淋上点酱油就可以上桌啦!

食材：

扇贝6只、粉丝50g、海鲜酱油1小勺、蒜50g、盐2g、调料3ml、香葱15g、油10ml、老抽适度、红椒适度

做法：

1)将扇贝晒干，粉丝用凉水泡硬后再用开水烫一下。

2)把粉丝盘在扇贝里。蒜切碎后煸炒一下放在粉丝上

3)把调料压成汁浇在粉丝上。热水蒸熟煎八分钟抽出

4)锅中烧一些热油淋在上面即可食用。放上香葱和红椒末更。