2023年12月12日发(作者：)

凉拌菜的做法大全是怎么样的

关于《 凉拌菜的做法大全是怎么样的 》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

中国饮食文化源远流长，那样丰富多彩的膳食结构也确实给日常生活增加了许多的快乐。在日常饮食之中，我们不容忽视一道即健脾开胃又丰富多彩家常小炒的凉菜。实际上，说到凉菜大家都了解，仅仅做起來仿佛并不容易，最少保证美味一定要了解作法。因此，我们一起来掌握下凉菜的做法大全是如何的。

身心健康作用：

作法一：

黑木耳：止咳润肺、补气血、活血

香莱：健胃消食、透疹、提高免疫力

食物用材：黑木耳、豆油皮、香莱、生抽酱油、香油、白米醋、蒜、干辣椒面、山胡椒、油、盐；

1.蒜切末，黑木耳豆油皮都焯一下水，煮沸即捞。晾晒预食谱作法：

留。

2.提前准备一个碗，皈依抽，香油，白米醋，山胡椒油，盐。翻拌

3.香莱，蒜，干辣椒面摆放在最上边，

4.锅烧电，放几颗麻椒，文火炸香。

5.将油淋在辣椒面和蒜上，

6.翻拌就可以。

用手机查看这家常小菜作法

食谱小提示：

山胡椒油沒有并不加。

由于生抽酱油，香油，都是有咸味，酌情考虑放盐。

食物用材：红萝卜一个半、丝瓜二根、香莱一小把、辣椒香莱：健胃消食、透疹、提高免疫力

丝瓜：利湿、清热解毒、祛毒

红萝卜：养肝明目、健脾胃、止咳化痰

身心健康作用：

作法二：

一个、小葱一棵、削皮熟花生、碎盐、生抽酱油、、白醋、芝麻油、鸡精适当；

食谱作法：

4.放盐、生抽酱油、白醋、芝麻油、鸡精翻拌摆盘（这种3.小葱切条，也放进盆里

2.把香莱、辣椒、红萝卜、丝瓜放进盆里

1.香莱切条，辣椒、红萝卜、黄瓜切丝

可依据自身的口感调料），最终撒进熟碎花生就可以

主要材料：红萝卜(适当)、卷心菜(适当)、绿甘蓝(适当)、作法三：

丝瓜(适当)、干豆皮(适当)、细粉絲(适当)；

调味品：猪里脊(适当)、盐(适当)、生抽酱油(适当)、米酒(适当)、芡粉(适当)、 食用油(适当)、白糖(适当)、芝麻油(适当)、蒜泥(适当)、姜蒜末(适当)、自做辣椒油(适当)、白米醋(适当)；

5绿甘蓝自来水清洗，切成细丝。

4卷心菜自来水清洗，切成细丝。

3丝瓜自来水清洗，切成细丝。

2干豆皮用沸水焯烫一下，随后用凉水洗澡，切成细丝。

1红萝卜自来水清洗削皮，切成细丝。

作法：

7猪里脊用刀割成细丝，放盐、米酒、芡粉抓匀，静放 6粉絲自来水清洗，随后用热水烫软。

10分钟

8炒菜锅加食用油烧开，加姜蒜末炒成香气，倒进煨好的丝袜高跟鞋，加生抽酱油炒均。

9将肉沫、黄瓜丝、干豆腐丝、胡萝卜丝、卷心菜丝、绿甘蓝丝、粉絲放进盆里，放盐、白糖、辣椒油、白米醋、蒜泥、芝麻油、生抽酱油，戴上一次性手套，把全部的原材料用手抓拌匀称。

以上便是有关凉菜的做法大全是如何的详细介绍。这儿 10简易的家常凉菜还可以精彩纷呈。 需要提示的是，凉菜是开胃小菜，能够 做为家常小炒，可是不应多食，终究大部分的凉菜是归属于冷、辛辣食物的食材，这针对胃的维护保养全是不大好的。因此 ，适度的服用凉菜对健康有益。