2023年12月12日发(作者：)

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n种食物搭配及配合效果

N 种食物搭配及配合效果 1． 菠菜+猪肝=猪肝富含叶酸、 维生素 B 及铁等造血原料， 菠菜也含有较多的叶酸和铁， 两种食物同食， 是防治老年贫血的食疗良方。

2． 土豆+牛肉=牛肉营养价值高， 有健脾胃的作用， 但牛肉纤维粗， 有时会影响胃黏膜， 土豆与牛肉同煮， 味道好， 且土豆含有叶酸， 保护胃黏膜。

3． 生姜+牛肉=牛肉补阳暖腹， 生姜驱寒保暖， 相互搭配，

可治腹痛。

4． 鸡肉+栗子=鸡肉补脾造血， 栗子健脾， 脾健更有利于吸收鸡肉的营养成分。

造血机能也会随之增强。

用老母鸡汤煨栗子效果更佳。

5． 山药+鸭肉=老鸭既可以补充人体水分又可补阴， 并可消热止咳。

山药的补阴功能更强， 与鸭肉伴食可消除油腻， 还可滋阴补肺。

6． 米醋+鲤鱼=鲤鱼本身有清水之功， 人体水肿除肾炎外大都是湿肿。

米醋有利湿的功能， 若与鲫鱼伴食， 利湿的功效则更强。

7． 蔬菜+红葡萄酒+谷物=吃各类谷物、 蔬菜、 并适量饮用红葡萄酒可以预防肠癌。

1 / 8 8． 大蒜+肉=瘦肉中含有维生素 B1， 如果吃肉时伴有大蒜， 可延长维生素 B1 在人体内的停留时间， 增强体质， 有重要的营养价值。

9． 豆苗+虾仁=对体质阴寒怕冷、 低血压、 食欲不振、 精力衰退等症状有食疗效果。

10． 胡萝卜+菠菜=可以明显降低中风的危险。

因为胡萝卜素转化为维生素 A 后可防止胆固醇在血管壁上沉积， 从而防止中风。

11． 苹果+茶叶+洋葱=这些食物中含有大量的黄酮类天然化学抗氧化剂， 具有保护心脏的功效， 吃后可减少心脏病的发病率。

12． 芝麻+海带=具有美容、 抗衰老功效。

芝麻能改善血液循环、 促进新陈代谢， 降低胆固醇。

海带中含量丰富的碘和钙， 对血液起到净化的作用， 促进甲状腺素的合成。

13． 豆腐+鱼=豆腐中蛋氨酸较少， 而鱼体内氨基酸较多。

豆腐含钙较多而鱼中含维生素D， 两者合吃， 提高钙的吸收率。

还可预防儿童佝偻病、 老年人骨质疏松症等多种骨病。

14． 萝卜+豆腐=豆腐属于植物蛋白， 多吃会引起消化不良。

萝卜， 特别是白萝卜的消化功能很强， 若与豆腐伴食， 有助于吸收豆腐的营养。

15． 葱+内脏+蒜+韭菜+肉=肉类、 内脏等维生素 B1 的含量极为丰富， 蒜与维生素 B1 合在一起， 即可产生一种叫蒜胺的物质， ---------------------------------------------------------------最新资料推荐------------------------------------------------------

能发挥壁比维生素 B1 更强的作用， 并延长在体内的停留时间， 增加吸收机会。

16． 鸡蛋+百合=百合有滋阴润燥、 清心安神的功效， 又可消火、 祛痰、 补虚。

而蛋黄则能除烦热， 补阴血。

加糖调理， 效果更佳。

17． 蜜糖+甲鱼=不甜味上口， 鲜美可口， 而且富含蛋白质、

脂肪和多种维生素， 并含有锌酸、 硅酸等， 是不可多得的强身剂。

对心脏病、 肠胃病、 贫血均有疗效。

还能促进生长、 预防衰老。

18． 花生+啤酒+毛豆=此吃法卵磷脂的含量极高， 而卵磷脂进入胃肠道后被分解成胆碱并迅速入脑， 发挥健脾益智作用。

补充卵磷脂后记忆力与智力有明显提高。

19． 黄瓜+西红柿=黄瓜中含有丙醇二酸可抑制碳水化合物转为脂肪。

西红柿含有丰富的维生素 C， 有润肤、 延缓衰老的作用。

20． 鲫鱼+黑木耳=此菜配合有温中补虚利尿作用。

且脂肪含量低， 蛋白质含量高， 适合减肥和老年人食用。

常吃能润肤养颜和抗衰老。

21． 木耳+豆腐=木耳有益气养胃润肺、 凉血止血、 降脂减肥等作用。

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防治高血压、 高血脂、 糖尿病、 心血管病。

益气、 生津、 润燥。

22． 绿茶+薄荷+西瓜=西瓜及绿茶具生津止渴功能， 而薄荷也有提神醒脑， 镇静情绪作用， 搭配煮茶饮用， 让口气更清新爽口。

23． 猪腰+木耳=猪腰有补肾利尿作用。

木耳有益气润肺、 养血养容的作用。

对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用。

24． 白鸭+地黄+山药=鸭肉营养丰富， 有滋阴养胃、 利尿消肿的作用。

山药有健脾止渴、固肾益精作用。

地黄有养阴生津， 清热凉血的作用。

25． 菊花+丝瓜=有祛风化痰、 清热解毒、 凉血、 止血的功效， 能抗病毒和预防病毒感染，常食可清热养颜， 洁肤除雀斑。

26． 莴笋+蒜苗=莴笋有利五脏、 开胸膈、 顺气通经脉、 洁齿明目、 清热解毒等功效，大蒜苗有解毒杀菌的作用， 两菜配炒可防高血压。

27． 油菜+豆腐=豆腐含有丰富的植物蛋白， 有生津润燥、 清热解毒的功效。

油菜含有丰富的维生素和植物纤维素， 有润肺止咳的功效。

28． 竹笋+鸡肉=竹笋味甘， 微寒、 有清热消痰， 健脾胃的功效。

竹笋配鸡肉有利于暖胃、 益气、 补精、 填髓。 ---------------------------------------------------------------最新资料推荐------------------------------------------------------

还具有低脂肪、 低糖、 多纤维的特点， 适合体态较胖的人。

29． 萝卜+鸡肉+枸杞=鸡肉含有丰富的蛋白质， 其脂肪富含有饱和脂肪酸， 是老年人、心血管疾病者良好的高蛋白食品。

再配以有补五脏、 益气血枸杞、 胡萝卜， 效果更佳。

30． 蘑菇+蒜+葱=蘑菇有提高人体免疫力的功效。

葱、 蒜具有杀菌、 消炎作用。

还能降血脂、 降血压、 降血糖， 同时会起到舒张血小管， 促进血液循环的作用。

31． 莲子+猪肚=猪肚含有蛋白质、 脂肪、 碳水化合物、 维生素及钙、 磷、 铁等， 又具补虚损、 健脾胃的功效。

莲子补脾、 止泻， 益肾固精。

适用于气血虚弱的身体瘦弱者。

32． 鸡肉+人参=人参大补元气、 止渴生津。

鸡肉含蛋白质、 脂肪、 碳水化合物、 钙、磷、 铁、 维生素。

两者同食有填精补髓、 活血调经的功效。

33． 章鱼+猪蹄=猪蹄含大量胶原蛋白质， 有润泽肌肤， 健美作用。

章鱼与猪蹄同炖可加强益气养血的功能。

34． 生姜+羊肉=羊肉温阳取暖， 生姜驱寒保暖， 同时还可治疗腹痛、 胃寒。

35． 胡萝卜+黄芪+猪肚+山药=黄芪有补脾益气的作用， 配山

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药、 猪肚、 胡萝卜等，可增加营养、 补虚弱， 有丰满肌肉的作用。

特别适合脾胃虚弱消化不良、 肌肉消瘦的女性食用。

36． 太子参+黄芪+青豆=青豆健脾益气， 补虚增肥， 太子参补气养胃， 黄芪能补肠胃，益气。

此菜有益气、 增肥的功效。

37． 鸡蛋+韭菜=两者混炒， 可以起到补肾、 补气、 止痛的作用。

对治疗阳痿、 尿频、肾虚、 痔疮及胃痛亦有一定疗效。

38． 猪肚+豆芽=猪肚有补虚损、 健脾胃的功效， 豆芽有清热明目、 补气养血、 防治牙龈出血、 心血管硬化及降低胆固醇等功效， 还可洁白皮肤及增强免疫功能， 抗癌。

39． 牛肉+鸡蛋=不但滋补营养， 而且能够促进新陈代谢， 延缓衰老。

40． 海带+豆腐=皂角苷可降低胆固醇的吸收， 却增加碘元素的排泄， 而海带含碘极多，可及时补充碘。

海带中过多的碘可诱发甲状腺肿大。

让豆腐中的皂角苷多拍些一点，可维持体内碘元素平衡。

41． 咖啡+糙米+牛奶=糙米蒸熟年成粉末， 加咖啡、 牛奶、 砂糖食用。

糙米营养丰富，对医治痔疮、 便秘、 高血压等有良好的作用。

咖啡有营养， 能提神， 伴以糙米， 口味更佳。

42． 花生米+红葡萄酒=红葡萄酒中含有气皮酮与阿司匹林等有---------------------------------------------------------------最新资料推荐------------------------------------------------------

益成分， 前者属于抗氧化剂， 后者有防止血栓作用， 两者结合可保护心脏血管， 再吃花生米可降低心脏的发病率。

43． 菠菜+鸡血=菠菜营养齐全， 加上鸡血也含有多种养分成分， 并可净化血液， 清除污染物而保护肝脏。

两种食物同吃， 即养肝又护肝， 患有慢性感病者尤为适宜。

44． 豆类+油脂+菠菜=油脂类与蔬菜和豆类同吃不仅形不成新的脂肪， 反而消耗体内原有脂肪， 是肥胖者的减肥餐 45． 青蒜苗+豆腐干=豆腐干具有益气、 利脾胃的作用， 青蒜苗含有蛋白质、 氨基酸、辣蒜素， 有杀菌、 消炎、 生发和抑制癌细胞的特殊功效。

46 羊肉+香菜=羊肉含多种营养物质， 具有益气血、 固肾壮阳、

开胃健力等功效。

香菜具有消食下气， 壮阳助兴等功效。

适宜于身体虚弱、 阳气不足、 性冷淡、 阳痿等症者食用。

47 黄瓜+木耳=生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用， 有减肥的功效。

木耳也具有滋补强壮， 和血作用， 可以平衡营养。

48． 茄子+黄豆=茄子有保护血管， 防止出血的作用。

其所含维生素 P， 可降低毛细血管的脆性和渗透性。

49． 香菇+菜花=利肠胃， 开胸膈， 壮筋骨， 并有降血脂的作用。

50． 鲜菇+豆腐=豆腐营养丰富， 清热解毒， 补气生津。

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蘑菇为食用真菌， 有理气， 化痰， 滋补强壮作用。

两者互相加强， 不仅营养丰富， 而且是抗癌， 降血脂、 降血压的良药。