2023年12月12日发(作者：)
厨房美食菜谱：炸虾油的做法
昨天包了一些虾仁，包出来的虾头丢掉实在是可惜，因为炸虾时那红红的油都是在虾头里出来的，要是炸成虾油用来做菜，实在是不错，于是就用虾头炸了虾油，味道非常的鲜美。
食材
主料：
虾头100g
油适量
步骤
1.首先准备虾头
2.锅中放适量的油加热
3.油八成热时加入虾头
4.慢慢的煎炸，至虾头都变红色
5.把虾头捞出
6.油温降低后，用滤网滤掉残渣
7.剩下的就是虾油了
小贴士：制作虾油非常的简单，就是掌握火候，不要把虾头炸过火了，不然虾油就不香了。
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