2023年12月11日发(作者：)

初二作文东坡肉范文600字

初二作文精选:东坡肉范文精选字

小时候，最爱吃奶奶做的东坡肉，可随着年纪的增长，那熟悉的味道感觉离我越来越远了。

除夕夜就是我们一家人欢聚一堂喝团圆饭的幸福时刻。除夕夜的团圆饭就是奶奶和母亲烧造的。小时候家里并不富足，只有慢过年时，就可以痛痛快快喝上几顿肉，现在说实话，那真是一年中喝得最出色的饭了。我家乡存有一个习俗，喝团圆饭必须存有一样菜-东坡肉。

奶奶历来节俭，每次做肉类菜时，都非常小心翼翼，生怕出什么差错，糟蹋掉了那昂贵的食材。奶奶做东坡肉非常注重味道，我们那有一个传说，除夕夜吃东坡肉，关系着全家人在未来一年里幸福、安康。而哪家做的东坡肉越好吃、美观，就表现哪家人来年越幸福、安康。

我曾看完奶奶搞东坡肉，奶奶总是先将五花肉用淘米水煮沸半个小时。我反问奶奶：这水不整洁啊！奶奶说道：你懂得什么！只有用淘米水，就可以洗脸整洁肉，就可以使肉更可口。将煮沸不好的五花肉晒干、切块后，奶奶将家乡自造的甜辣酱放入锅内，再放入五花肉一起拌匀，冻煎大约半小时后放进调料，东坡肉就可以出锅了。

东坡肉上桌后，全家人从年纪最长的老人到年纪最小的孩子，依次品尝，一人一块。清楚地记得嚼在嘴里的东坡肉，甜中带点辣，软软的，香香的。而且，在除夕夜金黄的灯光下，东坡肉的里竟还混合着另外一种奇特的、浓浓的气息-家的温暖与甜蜜。

自我至临泉县城上中学之后，爸爸长年出外工作，妈妈在县城吃饭我读书，奶奶独自一人在老家看管庭院，一家人分后并作三处，平时聚少离多，我看见奶奶的时间也太少了。不好想要春节回家看一看奶奶，再喝上奶奶搞的美味东坡肉。